JG/T 296-2010風淋室標準(風淋室行業(yè)規(guī)范):本標準規(guī)定了風淋室的術語和定義、分類和標識、基本規(guī)定、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標識、包裝、運輸和儲存。本標準適用于各種風淋室的制造和測試。出版單位:中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設部出版日期:2011-08-01出版單位:中國標準出版社出版日期:2011-08-01。

單臺干燥機可用于小型泡菜加工廠。腌菜是一種歷史悠久的蔬菜加工方法，它可以防止有害微生物的生長，延長食品的儲存壽命。

蔬菜經過鹵水制備、水洗、加工成型、焯水、烘干、浸漬、發(fā)酵、儲存、質量標準等過程，在這些過程中利用食用鹽的高壓滲透和微生物發(fā)酵和蛋白質水解，發(fā)生生化變化，成為我們喜愛的腌制蔬菜。在發(fā)酵過程中，以乳酸菌為主發(fā)酵，伴有少量酒精發(fā)酵和少量醋酸發(fā)酵。在蔬菜酸洗產品中，風味物質主要是氨基酸和有機酸。香氣物質是復雜的，通常由多種揮發(fā)性和半揮發(fā)性物質組成。

所以在制作酸菜的過程中，我們需要穿干凈的衣服不銹鋼單單單吹后在風淋室中，將我們身上的灰塵吹走，這樣我們身上的灰塵顆粒就不會進入我們酸菜的生產空間，這樣可以保障我們的酸菜不被污染，并且可以保護食品衛(wèi)生問題。

山東不銹鋼風淋室的使用不僅可以用在酸菜廠也可以用在其他地方。能給我們的生活帶來方便和安心。